Блюда из брокколи
Овощное рагу с цветной капустой Овощное рагу с цветной капустой - это блюдо, которое сочетает в себе богатство и разнообразие овощей с нежной и ароматной цветной капустой. В его основе лежит традиционный французский рецепт рагу, который был адаптирован с добавлением сезонных овощей. Исторически, рагу - это одно из самых популярных блюд французской кухни. Оно имеет свои корни в средневековой кухне, когда мясо, овощи и пряности варились вместе в долгое время, чтобы достичь максимального вкуса и мягкости. С течением времени рецепт рагу стал эволюционировать, и в него стали добавляться различные ингредиенты в зависимости от сезона и региона.
Прочитайте и примите правила сайта. Если вы зарегистрированы на одном из этих сайтов, или у вас есть учетная запись OpenID, можно войти на Novate. Если у вас есть профиль на Novate. Выберите сайт и следуйте инструкциям. Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью.
Цветная капуста — это вам не трюфель. Нет в ней блеска, присущего деликатесам. Диетическая биомасса, повседневный гарнир, заправка для супа — скучно до оскомины. Но, оказывается, и привычная еда способна на интригу. Вот вам один из вариантов ее преображения — целиковый кочан цветной капусты, который неспешно запекается в духовке. Вроде бы простой трюк, но внезапно старая знакомая капуста обретает сходство… с ростбифом.
